湖州长兴国际大酒店拥有各类豪华客房，房内均有设施一流的独立卫生间，中央冷暖空调，配有电脑感应门锁系统等一系列完善的客房设施设备以及优质的服务。酒店餐厅共设1800个餐座，其中餐厅拥有47个极具地方、文化特色的包厢以温州菜和本地农家菜为特色兼并著名地方味佳肴。